domingo, 22 de dezembro de 2013

Sew Projects {Marcador de Livro}


O Natal é uma altura especialmente boa para a inspiração.
O Natal... e o Pinterest!
Quando encontrei estes marcadores de livros achei que poderia ser um bom "miminho" para oferecer por isso fui aos meus tecidos e diverti-me imenso a fazer combinações!

Material

Tecidos (retalhinhos)
Fita
Tesoura zig zag


Instruções

1. Com a tesoura de zig zag cortar os tecidos (com as combinações que se quiser) para a base da casinha, a janela, a porta, o telhado e o coração. Cortar também a fita para prender o coração à casinha.





2. Prender o tecido para o telhado ao tecido da casa com a fita centrada ao meio e costurar tudo a toda a volta, dando o formato do telhado em cima.



3. Costurar a porta e a janela.



4. Prender a fita ao coração e costurar tudo a toda a volta.



5. Depois de fazer a primeira é só ir variando (ou não!) nas combinações :)









terça-feira, 17 de dezembro de 2013

Na Cozinha {Bengalas de Natal}


Rocking around the Christmas Tree
Let the Christmas Spirit ring


O Natal é mágico, é envolvente, é luz, é cor, é cheirinho a canela, é cházinho em frente à lareira decorada, é tudo isto, é tudo mais.
E o tudo mais inclui bastantes horas na cozinha a preparar coisas boas para quem gostamos. E vá, para nós próprios também.



A folhear o especial de Natal da revista da Bimby, saltaram-se-me à vista estas Bengalas bem natalícias e não resisti experimentar fazer.


Ingredientes:

100g açúcar
150g manteiga à temperatura ambiente
1 ovo
½ c. chá essência de baunilha
280g farinha Tipo 65 Espiga
½ c. chá corante alimentar vermelho



Preparação:

1. Coloque no copo o açúcar e a manteiga e bata 1min / vel 4.

2. Adicione o ovo e a essência de baunilha e bata 30seg / vel 4.

3. Adicione a farinha e envolve 15seg / vel 3. 
Divida a massa em 2 partes e tinja uma com o corante. 
Envolva em película aderente e reserve no frigorífico 20min.

4. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e reserve.

5. Faça pequenos rolos com as massas reservadas, entrelace 2 rolos de cores diferentes e dê a forma de uma bengala. Repita até terminar a massa. Disponha no tabuleiro e leve ao forno cerca de 8min. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede. Conserve numa caixa com tampa hermética até ao momento de servir.















sexta-feira, 6 de dezembro de 2013

Sew Projects {Avental}


Nada como um outfit culinário giro para fazer cozinhar coisas giras. Mas então um outfit culinário homemade... É ainda bem mais inspirador :)


Material

Folhas A3 (para fazer o molde)
Alfinetes
Lápis
Tecido frente
Tecido forro
Tecido atilhos + folho (usei o mesmo do forro)


Instruções

1. Medir a zona da cinta e ver o comprimento que se pretende. Eu queria o meu curtinho porque os outros aventais que tenho (lindos, por sinal!) já são compridos.
2. Desenhar o molde nas folhas A3 (neste caso usei duas, unidas com fita cola), tendo em conta as medidas pretendidas.
3. Uma vez desenhado dobrar a meio para ver se está certinho de um lado e do outro, prender com alfinetes e cortar o molde.



4. Prender o molde com alfinetes ao tecido do forro, contornar com lápis e cortar.



5. Prender com alfinetes, direito com direito, o tecido do forro (já cortado) ao tecido da frente, costurar a toda a volta, deixando a parte de baixo aberta para depois se poder virar pelo direito.



6. Definir o comprimento que se quer para o folho. Quanto à largura, deve ser um pouco mais que a parte de baixo do avental, pois vai ficar franzido.
7. Costurar em cima sem rematar e, depois de costurado, puxar a linha de trás e ir franzindo o tecido de uma ponta a outra.



8. Dar cortezinhos na parte da costura (cuidado para não ir até à linha) para que, quando se virar do direito, fique perfeitinho.



9. Depois de virado do direito, costurar o folho na parte de baixo do avental entre o forro e o tecido da frente e costurar as pontas do tecido folho.



10. Definir o tamanho (comprimento e largura) que se quer para os atilhos das costas e do pescoço e costurar a toda a volta. Para ficar mais bonitinho, dei a forma de triângulo à ponta que "encaixa" no avental e deixei a outra ponta em bico.



11. Prender com alfinetes os atilhos ao avental.



12. Costurar os atilhos ao avental e, se se pretender acrescentar algum pormenor, coser um botão numa das pontas.



13. Depois de terminado podem acrescentar-se ainda mais alguns pormenores que, no meu caso, foi aquela florzinha com um bocadinho de tecido que tinha sobrado e que enrolei, cosi até ficar com forma de flor e pus um botão no meio.








quinta-feira, 21 de novembro de 2013

Places & Spaces {Mikki's house}


Em modo flashback, porque não podia deixar de partilhar uma das casas mais bonitas, originais, envolventes e de sonho que eu já vi, partilho uns flashes do Verão.

Sempre que vamos de férias fazemos uma visita à Mikki, uma verdadeira artista de várias artes que vão da cerâmica, à pintura, à joalharia... Até à que mais admiro e que não é de profissão: a decoração.
Quando lá vamos, em pleno Verão, a casa envidraçada está aberta noite e dia sem se pensar em "visitas" indesejadas a absorver toda a luz, magia e energia desta estação.

Nunca consigo fotografar todos os recantos lindos que tem esta casa porque realmente para qualquer lado que se olhe há um pormenor a fazer a diferença, mas aqui fica um bocadinho do que me encanta naquela casa. 


















segunda-feira, 18 de novembro de 2013

Na Cozinha {Marmelada}


Este ano a marmelada veio dois meses depois do habitual.
Setembro costuma ser a altura de a fazermos cá em casa mas este Setembro foi dedicado precisamente à casa. À minha nova casa.
Sempre disse que o meu início do ano era em Setembro. Resquícios de férias de Verão, ainda uns dias bem quentinhos mas com uma luz alaranjada que já avizinha a paleta de cores da estação que vai entrar, novas colecções a inundar as revistas que tão bem se lêem no sofá que, ao final do dia, até já pede uma mantinha...
E é engraçado como foi neste meu mês de "início" de ano que também comecei a nova (partilhada) etapa.

Dois meses depois e com toda uma envolvente bem outonal, fiz a minha primeira marmelada cá em casa.

A minha mãe, minha cozinheira de eleição, aprovou a versão Bimby por isso a minha foi lá feita.
Para as mais conservadoras, posso assegurar que fica igual. Fizemos uma "fornada" na panela e outra na Bimby e não se consegue dizer qual é qual :)



Ingredientes:

{Tradicional}
1kg marmelos com casca e descaroçados
1kg açúcar
1dl água


{Bimby}
800g marmelos com casca e descaroçados
800g açúcar
1 limão descascado s/ parte branca e s/ caroços




{Tradicional}
1. Colocar numa panela os marmelos, o açúcar e a água.
2. Deixar levantar fervura, contar 30min e, depois, passar muito bem com a varinha mágica.

{Bimby}
1. Colocar no copo todos os ingredientes e triturar 30seg/vel 9. Eu gosto de a passar mais uns 10/20seg.
2. Com a ajuda da espátula baixar o que ficou na parede do copo e programar 30min/100º/vel 3. Também aqui, depois de acabar o tempo gosto de a passar até ficar bem homogéneo.

3. Colocar nas tigelas e deixar arrefecer.
4. Para a conservar, deixar as tigelas ao sol a secar durante uns dias e, depois, colocar por cima rodelas de papel vegetar pinceladas com aguardente.




quinta-feira, 7 de novembro de 2013

Na Cozinha {Arroz de Bróculos e Vitelinha}



Oficialmente em formação.
Casa nova.
Vida nova.
Depois de (precisamente) onze anos de partilhas, decidimos que a casa ia ser a nova partilha.
Vai daí que se abre todo um mundo de tarefas domésticas para os quais eu preciso de formação.
E isso inclui cozinha. Cozinha à antiga. Cozinha à antiga da mãe e da avó.

Assim, ontem ao jantar, a formação foi Arrozinho de Bróculos, para me iniciar nos arrozes com calda, com uma Vitelinha bem apurada de sabores.


Ingredientes:
{+/- 6 pax}

Arroz de Bróculos
Arroz - 1 cháv. café por pessoa
2 pés Bróculos
Água - o triplo das cháv. café de arroz
1 cebola
Sal
Pimenta
5/6 rodelinhas Chouriço


Preparação:

1. Arranjar e lavar os bróculos. 
Dar um cortezinho no pé dos bróculos maiores para cozer melhor.

2. Num tacho picar uma cebola e cobrir com azeite.
Ligar o lume e fazer o estrugido.

3. Quando a cebola ficar alourada, acrescentar a calda (o triplo das cháv. café de arroz), o chouriço, temperar com sal e pimenta e deixar ferver. 

4. Acrescentar o arroz (1 cháv. café por pessoa), reduzir o lume, deixar cozer lentamente, ir acrescentando água em caso de necessidade e, a meio da cozedura, colocar os bróculos por cima sem mexer o arroz.

5. Deixar cozer e servir de imediato para não secar.



Ingredientes:

Vitelinha estufada
Vitela
Azeite
Cebola
Sal
Pimenta


Preparação:

1. Num tacho, cortar a cebola às rodelas, cobrir com azeite, pôr a carne, temperar com sal e pimenta.

2. Ligar o lume, deixar a cebola alourar e mexer, acrescentando um fiozinho de água quando necessário para evitar que a carne fique seca.

3. No fim, quem pretender engrossar um pouco o molho, pode misturar um bocadinho de farinha. 



Com tanta mudança, casa para decorar e tanto para aprender fica assim justificada a minha longa ausência.
Estou de volta.