segunda-feira, 8 de julho de 2013

Na Cozinha {Brigadeiros}





Os dias anteriores à vinda de férias significam esvaziar o frigorífico e havia lá uma latinha de leite condensado que se tinha aberto por engano que estava mesmo à espera de ser usada.

Ora, sendo o leite condensado uma bombinha calórica por si só andei às voltas a ver o que é que havia de fazer. Mousses, bolos e afins são um composto ainda maior de calorias com ovos e natas, por isso lembrei-me dos brigadeiros que, mal por mal, só levam mais um bocadinho de manteiga e de chocolate J

Baseei-me na receita do livro base da Bimby (que é tão fácil!) e variei só na cobertura!




INGREDIENTES

1 lata leite condensado (usei já cozido)
50g chocolate em pó
20g manteiga
Granulado de chocolate qb para decorar
Coco ralado qb para decorar
Formas de papel pequenas




PREPARAÇÃO

1. Colocar todos os ingredientes no copo e programar 12min/varoma/vel 4.

2. Retirar de imediato para um recipiente bem untado com manteiga e deixar arrefecer até que não se cole aos dedos.

3. Untar as mãos com manteiga e fazer bolas. Envolver depois no granulado de chocolate ou no coco ralado (ou qualquer outro elemento decorativo J ) e colocar em formas de papel.

4. Levar ao frigorífico para ficarem bem consistentes.











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