terça-feira, 3 de junho de 2014

Sew Projects {Porta-Chaves Cupcake}



Digamos que gosto realmente de porta-chaves. 
E de porta-chaves realmente grandes como já aqui tinha confessado.
Por isso, para presente de aniversário de uma amiga que ouço várias vezes dizer "não sei da minha chave", resolvi ajudar e fazer-lhe um cupcake gigante! :)




Material

Base de silicone
Tecido para o cupcake
Tecido para a cobertura
Tecido para a "cereja"
Argola porta-chaves
Enchimento
Renda




Instruções

1. Cortar o tecido para o cupcake e para a cobertura (na imagem a cobertura que fiz de feltro).



2. Costurar o tecido da cobertura no tecido do cupake.



2. Para fazer a "cereja", costurar o tecido a toda a volta, sem rematar, deixando um pequeno espacinho.

3. Puxar uma das pontas para formar os "folhinhos". Quando já está com folhinhos quase a toda a volta, pôr o encimento. Puxar o resto até fechar e, quando está fechado, dar uns pontos à mão para ficar "selado".

4. À mão, costurar a renda, fazendo dobrinhas para dar movimento, a toda a volta da "cereja".



5. À mão, costurar a "cereja" ao tecido do cupcacke.





6. Costurar a toda a volta o tecido do cupcake e repetir o procedimento que foi feito para o tecido da "cereja" de modo a fechar, encher e selar o tecido.



7. Por fim, virando a base de silicone do avesso para facilitar, costurar à mão o tecido do cupcake à base.
Quando o tecido estiver bem preso, pôr a base de silicone do direito e... Bom apetite! :)





















segunda-feira, 19 de maio de 2014

Na Cozinha {Pavlova de Chocolate com Natas e Doce de Ovos}




Os fins de semana em Sapiãos são sempre sinónimo de umas boas horas passadas entre a cozinha e a mesa, atenuadas por umas belas caminhadas e acompanhadas de muita conversa entre família.

A minha tia Mimi é como o génio da lâmpada... mas ainda mais rápido. Porque quando ainda estamos a pensar no que nos apetecia já apareceu feito!

Este fim de semana pedi-lhe que me ensinasse a fazer pavlova e... cá está ela!
Ainda tive direito a bónus e aprendi a fazer doce de ovos :)



Ingredientes:
{Pavlova}

8 claras (à temperatura ambiente)
250g açúcar em pó
1c. chá de vinagre
1c. chá de maizena
1c. sopa de chocolate em pó



Preparação:
{Pavlova}

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

2. Bater as claras e, quando começar a fazer picos juntar o açúcar em pó.

3. Quando consistente, juntar a colher de chá de vinagre, a colher de chá de maizena e a colher de sopa de chocolate em pó.

4. Quando está em pavlova, ou seja muito brilhante e bem consistente, desenhar um círculo do tamanho que se pretender no papel vegetal e ir adicionando o preparado às colheradas dentro do círculo deixando mais preparado nas pontas do que no meio.

5. Baixar a temperatura do forno para 150ºC e deixar cozinhar cerca de 45/55min, dependendo do forno. Depois de cozinhada, deixar arrefecer dentro do forno para não abater.

6. Depois de arrefecer, rechear com o que se pretender!
No nosso caso recheamos com natas (1 pacote) e com doce de ovos e polvilhamos com canela




Ingredientes:
{Doce de Ovos}

8gemas
8c. sopa de açúcar
8c. sopa de água fria



Preparação:
{Doce de Ovos}

1. Bater as gemas, misturar o açúcar e misturar a água.


2. Levar a lume brando e ir mexendo até fazer ponto de estrada.


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As caminhadas são o que vai ajudando a manter algum equilíbrio porque são sempre fins de semana, digamos que, muito gastronómicos!
Por isso aproveito sempre para sair de máquina em punho, encher-me de ar puro, encher o meu cartão de fotografias e, especialmente nesta época, sentir o perfume maravilhoso a flores que anda no ar.



















sexta-feira, 18 de abril de 2014

Na cozinha {Waffles da Páscoa}



Ufa!

Depois de tanto tempo à procura de máquinas de fazer Waffles parece que o Coelhinho da Páscoa me deu um empurrão! 
Encontrei uma na loja Casa bem baratinha, cor-de-rosa (!) e com o formato de três animaizinhos, um deles o coelho que vinha mesmo a calhar para estes dias de festa :)



Experimentei uma receita de waffle, mas eu gosto mesmo é desta receitas de panquecas que encontrei aqui e que dá para fazer as waffles :)




Ingredientes:

150g farinha
1/2 c. chá de sal
50g de manteiga
50g açúcar
200g leite
2 ovos
1 c. chá fermento em pó





Preparação:

1. Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 15seg/vel 6.
   
2. Untar uma frigideira com manteiga e deixar aquecer.

  3. Colocar uma concha da massa preparada e virar quando começarem a surgir borbulhas à superfície. Alourar do outro lado.

 4. E depois... servir com tudo o que a imaginação disser! :)
Eu acabo por ser sempre muito básica: canela e açúcar em pó! Adoro!
Mas também gosto com uma bolinha de gelado e compota (a da foto é de abóbora e amêndoa laminada maravilhosamente feita pela minha tia Mimi), ou um chocolate derretido e natas, ...
 









segunda-feira, 31 de março de 2014

Crafts {Carimbos de cortiça}


Sempre tive uma certa fixação por carimbos. E vá, por chaves e fechaduras também. E por latas de bolachas. E... páro por aqui. 
Adoro fazer presentes, adoro embrulhar presentes e adoro personalizar presentes.
Por isso, quando esbarrei neste post corri a ir fazer mil e um carimbos!



Material:

Rolhas de cortiça
X-acto
Lápis
Almofada carimbo




Instruções:

Tão simples como...
1. Pegar numa rolha e desenhar a forma que se quer carimbar.

2. Com o x-acto cortar por cima do desenho e, depois, cortar a toda a volta cerca de 0,5mm para dar profundidade à forma.

3. Já com a forma pronta, carregar sobre a almofada e... carimbar.


Fácil, barato e com as varações que quisermos! :) 














segunda-feira, 3 de março de 2014

Na Cozinha {Bolachas de Chocolate, Passas e Noz}



Nestes dias (infinitos, por sinal!) em que a chuvinha não nos larga o dia todo, nada como alegrar com umas Bolachinhas quentinhas acompanhadas de uma boa (e bonita!) chávena de chá!
Estas são inspiradas no livro "Bimby dicas, truques, etc". Quando há falta de alguns ingredientes... inventa-se e costuma correr bem! :)





Ingredientes:

220g farinha
140g açúcar
120g manteiga
1 ovo
1/2 c. chá fermento p/ bolos
35g passas
10g miolo de noz
10g cacau em pó light



Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal e reservar.

2. Colocar no copo a farinha, o açúcar, a manteiga, o ovo e o fermento e bater 10seg/vel 6.

3. Adicionar as passas, as nozes esmigalhadas, o cacau em pó e misturar 5seg/vel 6.

4. Deitar colheradas no tabuleiro, espaçadas cerca de 5cm umas das outras e levar ao forno a 180ºC entre 15-17min.

5. Retirar e deixar arrefecer sobre uma rede. 


{Quem não tiver Bimby basta, nos passos 2 e 3, bater manualmente ou utilizando outro robot de cozinha}